图丶文:巴厘岛私人渡假别墅编辑部

常听一些人会觉得乌布的夜晚有点无聊，确实也是啦，因为乌布所分布的范围广泛，没有像南部库塔丶塞米亚克地区充满了并肩林立的商店丶夜店，虽然造就了乌布一种宁静与喧哗分明的特殊气氛（有点艺术家的气质），然而对於夜猫子来说，却总在寂寞的夜里除了聆听夜里的虫鸣以及峇里岛特有的壁虎叫声之外似乎无处可去。

早先就听人说过这家淘气诺莉小吃店Naughty Nuri’s Warung，但是一直没有认真去考虑要拜访一下，这次在当地朋友的邀约下，我终於领略到了淘气诺莉的真面目，那是一种纯真丶自然的听呈现样貌，你可以说是一份属於乡间特有的小吃店样貌，但是又具有『我要煮给来自世界各地的人吃』那样的企图心与雄心壮志，这个中有趣的样貌，融合了各种不同的文化样貌，确实非常值得玩味丶有趣。

淘气诺莉小吃店Naughty Nuri’s Warung位於乌布知名的Neka博物馆 Neka Museum对面，没有太多餐厅的装潢，很简单的就是一家小吃店，餐厅的门口，有一个大烤炉，淘气诺莉小吃店Naughty Nuri’s Warung的知名佳肴就是从这些烤炉所烤出来的牛排丶猪肋排以及香肠。

店里没有什麽摆饰，只有挂在墙上的一些海报与照片，连座椅都是跟我们乡下的长凳子一样，充满了乡下小吃店的趣味。

小吃店的负责人诺莉Nuri是一个很有趣的人，她每天需要招呼她的手下员工准备各式不同的食材，从清洗丶腌渍丶她都管得面面俱到，同时，偶尔她也会出来招呼前来用餐的客人，她那自然的笑容，亲切的态度，确实让所有的客人都觉得很轻松，毕竟这里不是什麽大餐厅，而是一个提供美味食物的小吃店，大可不必讲究太多的礼节与复杂的程序，吃饱丶喝足然後得到满足是这里的基本程序跟要素。

来到淘气诺莉小吃店Naughty Nuri’s Warung里，你必定要点的就是猪肋排BBQ Spare Ribs，一份经过长时间精心腌渍，涂上甜甜的酱汁烧烤过的猪肋排，是我吃过最好吃的猪肋排，除了酱汁味美之外，肋排肉质也是非常的松软，绝对不会有咬不动的感觉，除了猪肋排之外，烧烤的各部位牛排丶德国香肠也都是必吃的佳肴，当然餐厅还提供了其他的炒饭丶炒面丶汉堡以及各式的峇里岛当地小吃。

淘气诺莉小吃店Naughty Nuri’s Warung其实也是乌布区域晚上可以喝一杯的地方，虽然没有醉人的音乐，不过，充满峇里岛风味的氛围，就可以满足你一整晚的消磨了。

对了，还有一样不可错过的就是淘气诺莉小吃店Naughty Nuri’s Warung的马丁尼，服务人员在厨房把冰块及琴酒及苦艾酒倒入咱们泡沫红茶用的摇摇杯里，然後拿到客人面前拼命的摇，接着服务人员会把调制好的马丁尼倒满到你的杯子，这时候你必须要赶紧把杯里快要溢出来的马丁尼喝掉一些，服务人员接着会把摇摇杯里剩馀的马丁尼再次倒到你的杯子里，这样的动作造成了宾主尽欢的欢愉与乐趣，不过，最好别一次点两杯，因为他们带过来的摇摇杯里的酒，最多也只能装两杯，你是无法占到便宜的。

这是小吃店，其实不需要大费周章的订位，建议你以轻松丶欢乐的气氛在这里用餐，祝你用餐愉快，Bon Appetit～。

地址：Jl. Raya Sanggingan, Ubud, Bali （Across the road from Neka Museum )
营业时间：08:00~22:00
电话：（0361）977547
网址： Naughty Nuri’s Warung

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