住在巴厘岛私人渡假别墅公司位於金巴兰山丘上的别墅，拥有着如同仙境般的氛围，我每天望着山脚下金巴兰海湾，我感觉远离城嚣，每天佣人所准备的饮料丶食物，虽然都是美味，然而我内心也想要来点不一样的。

听说位於金巴兰湾的洲际酒店，在她位於海滩边的小酒吧Sunset Beach Bar，提供着每天下午5点～8点的HAPPY HOUR，而这样的美好时光是鸡尾酒买一送一的，一杯鸡尾酒的价格大约RP.90000++，正像天上仙女思凡般的我，不想错过这个好机会，赶紧叫我的司机带我下山，好好享受沙滩上的鸡尾酒，顺便搭配一下海滩上的帅哥与美女。

果然，黄昏时分的金巴兰海滩充满了嬉戏的观光客丶大人丶小孩，一副歌舞升平的景象，海滩边的海鲜餐厅员工，纷纷站在海滩上邀请游客们去享受他们用椰子壳烤的海鲜大餐，而海滩上的落日，正像是准备下班的办公室员工，悄悄地在准备着下班後的活动，捏着轻轻的脚步，偷偷地丶慢慢地滑落到海平面底下，这是我喜欢的金巴兰海滩，热闹丶不吵杂，像是有点混乱丶但却是各自井然有序，你瞧，游泳的游泳，堆砂堡的丶踢足球的丶吃海鲜的，每个人都有每个人各自运作的活动。

坐在洲际酒店沙滩上的露天酒吧，正好可以把这一切美丽的景致收揽到眼帘，我的Cosmopolitan鸡尾酒，有着都会般的浪漫，蓝莓以及伏特加的沈醉，一杯丶一杯丶让我可以好好感受这一群度假中快乐的人们，感受他们内心的开朗与愉悦。

几杯Cosmopolitan之後，天色渐渐低沈，远方的嬉闹声渐渐被海浪拍打的声音取代，也许嬉闹的观光客都回家了，取代的是一批准备饱餐一顿的食客。

今晚，我不吃金巴兰海鲜，虽然每次都会去跟LIA CAFE的妈妈打声招呼，不过，吧台的服务生跟我说，说洲际酒店的『红』日式餐厅(KO)
还不错，可以去尝一尝，而且今晚（每星期四）有特别的促销活动，就是RP 300000-++铁板列料理任你挑，那当然就不客气了，喜欢享受美食的我，绝对不能错过这个好机会。

『红』日式餐厅 （KO），拥有非常具有东方美学造景以及日式庭园风格的禅意花园，进入餐厅之前，你得先绕过蜿蜒崎岖的长廊，虽然有点长，但是这不就是餐厅要营造富有意境的用餐环境吗？ 『红』日式餐厅 （KO）拥有铁板烧与寿司吧，不过，今天碰上寿司吧重新装潢整修，没能在寿司台前欣赏师傅料理寿司的精采状况，所以，我选择吃铁板烧，毕竟，这也是蛮新鲜的感受。
铁板烧的菜色除了一些青菜之外，你可以任选鲔鱼丶鲑鱼丶牛排丶明虾丶鸭排.....等许多新鲜上等的食材当场烹煮，当然，师傅的刀工丶炒工是绝对要时时关注跟欣赏的，而未了避免铁板所产生的油烟，餐厅也贴心地准备了围兜兜跟女性专用的护发头巾，免得一餐下来，全身上下又是油丶又是烟的。

吃着铁板烧，我搭配着来自日本新舄的八海山清酒，慢慢享受这一夜所带来的特别感受，我在巴厘岛，享受着属於自己的美酒与美食的夜晚。

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